ateliers culinaires
ateliers de pâtisserie
Ateliers de pâtisserie
Ateliers de pâtisserie
Ateliers de pâtisserie
Des ateliers de pâtisserie et boulangerie
Des cours à domicile !
Et un blog de recettes !
Les Pâtisseries de Steny, qu’est-ce que c’est ?
Des ateliers de pâtisserie et/ou de boulangerie, en groupe ou encore privés, des cours de cuisine à domicile.
Bref… la passion et le partage de la pâtisserie réunis en un seul endroit.
Nos 3 formules d’ateliers de pâtisserie
Ateliers de pâtisserie en groupe
Chaque mois j’organise des ateliers de pâtisseries et/ou de boulangerie.
Ils sont limités à 6 participants, qui seront répartis en équipe de 2 personnes.
Ensemble, nous cuisinerons à chaque fois 2 recettes et vous emporterez vos réalisations chez vous pour les déguster avec vos proches !
Ateliers culinaires privatisés
Si les dates ou si les recettes des ateliers en groupe ne vous conviennent pas, il est tout à fait possible d’en créer spécialement pour vous.
Cette option est idéale pour des groupes d’ami(e)s ou encore de collègues.
Ateliers culinaires à domicile
Sur demande je peux également me déplacer à votre domicile pour vous apprendre à cuisiner la recette de votre choix.
J’apporte toutes les matières premières et ma bonne humeur, mais c’est à vous de prévoir le matériel !
Qui suis-je ?
Bonjour je m’appelle Stéphanie !
J’ai 44 ans et je suis maman de 2 grands garçons.
Depuis toujours j’aime cuisiner, et pâtisser
plus particulièrement. Mais je n’avais jamais pensé pouvoir en faire mon métier.
C’est chose faite à présent !
En effet, comme pour beaucoup de personnes, la crise du Covid m’a permis de me recentrer
sur les choses importantes, sur mes passions.
Et c’est pour cela que j’ai entamé une reconversion professionnelle.
J’ai suivi une formation d’artisan boulanger – pâtissier à l’IFAPME de Libramont,
en alternance avec un stage de plusieurs mois dans une boulangerie-pâtisserie à Bouillon, une pâtisserie
fine à Messancy et un hôtel à Arlon.
J’ai participé en 2022 à l’ouverture du restaurant le Bonds à Luxembourg-ville en tant que cheffe pâtissière consultante
et j’ai enchaîné au mois de mai 2022 chez Drupi’s, à Esch-sur-Alzette.
Je vous accueille à Arlon et Laiche (Florvenville), en petit comité pour des cours de pâtisserie !…
Les groupes seront cependant limités à 4 ou 6 participants afin de garantir une qualité d’apprentissage et d’exécution !
lio nel2024-01-03Chouette moment passé a cet atelier "galette des rois" , convivialité , bonnes explications , petits trucs, c'était bon moment de partage . encore merci !
Robin Stage2023-11-05Atelier sur le thème d’Halloween. Très apprécié, belle expérience merci
Cecile Leonard2023-09-18Très bel apprentissage pour l'atelier pâte feuilleté (viennoiseries) ce dimanche. Cetait convivial. Les explications de Stéphanie sont claires et précises. A 68 ans je vais enfin me lancer à la réalisation de cette pâte. Je m'inscris à d'autre ateliers étant donné le professionnalisme de Stéphanie. Merci pour ce bon🍮☕️🥮🍤
Annick DUTILLEUL2023-09-18Un super atelier dans la joie et la bonne humeur rythmé par de belles pratiques …. Il n’y a pas à dire on met la main à la pâte pour acquérir les bons gestes afin de pouvoir refaire chez soi. Je rentre chez moi confiante pour réaliser de nouvelles gourmandises matinales pour notre plus grand bonheur . Merci À toi et vivement le prochain pour d’autres découvertes gourmandes à souhait Ateliers à recommander sans hésitation. Mille mercis encore
Steph Mars2023-07-24Accueil chaleureux, recettes au top; super après-midi parent/enfant je recommande 👍🏻
Carine Godfurnon2023-07-22Stage de pâtisserie super intéressant et varié. Beaucoup d apprentissage en sérénité. Ma fille a apprécié énormément. Groupe limite à 6 génial
Guy Deboulle2023-07-19Super atelier avec super équipe, tout était parfait, il me tarde de me réinscrire pour un prochain bon moment. Merci les pâtisseries de Steny.
Elisa Biondi2023-07-06Stéphanie est une passionné qui a réalisé de très bons gâteaux marbrés sans lactose pour les anniversaires de mes enfants à l'école.
Pascale Duriez2023-06-14Formidable atelier parent-enfant chez Stéphanie: le fraisier réalisé était délicieux, mais surtout nous avons passé un excellent moment. Stéphanie est très pédagogue, les enfants se sentent en confiance et osent se lancer et essayer de nouvelles techniques. Ambiance détendue, conviale, une foule de conseils à réutiliser à la maison. Un seul bémol: ça va être diffile de choisir quel sera mon prochain atelier, tous ont l'air passionnants :-)
Eva Paeme2023-01-06Très gentille, donne des conseils et très bon !