ateliers culinaires

ateliers de pâtisserie

Ateliers de pâtisserie

Ateliers de pâtisserie

Ateliers de pâtisserie

Les Pâtisseries de Steny, qu’est-ce que c’est ?

Des ateliers de pâtisserie et/ou de boulangerie, en groupe ou encore privés, des cours de cuisine à domicile.
Bref… la passion et le partage de la pâtisserie réunis en un seul endroit.

Nos 3 formules d’ateliers de pâtisserie

ateliers de pâtisserie en groupe

Ateliers de pâtisserie en groupe

Chaque mois j’organise des ateliers de pâtisseries et/ou de boulangerie.

Ils sont limités à 6 participants, qui seront répartis en équipe de 2 personnes.

Ensemble, nous cuisinerons à chaque fois 2 recettes et vous emporterez vos réalisations chez vous pour les déguster avec vos proches !

Ateliers culinaires privatisés

Si les dates ou si les recettes des ateliers en groupe ne vous conviennent pas, il est tout à fait possible d’en créer spécialement pour vous.

Cette option est idéale pour des groupes d’ami(e)s ou encore de collègues.

ateliers de pâtisserie - privés
ateliers de pâtisserie ateliers culinaires

Ateliers culinaires à domicile

Sur demande je peux également me déplacer à votre domicile pour vous apprendre à cuisiner la recette de votre choix.

J’apporte toutes les matières premières et ma bonne humeur, mais c’est à vous de prévoir le matériel !

Qui suis-je ?

Stéphanie - ateliers de pâtisserie

Bonjour je m’appelle Stéphanie !

J’ai 44 ans et je suis maman de 2 grands garçons.

Depuis toujours j’aime cuisiner, et pâtisser
plus particulièrement. Mais je n’avais jamais pensé pouvoir en faire mon métier.
C’est chose faite à présent !

En effet, comme pour beaucoup de personnes, la crise du Covid m’a permis de me recentrer
sur les choses importantes, sur mes passions.
Et c’est pour cela que j’ai entamé une reconversion professionnelle.

J’ai suivi une formation d’artisan boulanger – pâtissier à l’IFAPME de Libramont,
en alternance avec un stage de plusieurs mois dans une boulangerie-pâtisserie à Bouillon, une pâtisserie
fine à Messancy et un hôtel à Arlon.

J’ai participé en 2022 à l’ouverture du restaurant le Bonds à Luxembourg-ville en tant que cheffe pâtissière consultante
et j’ai enchaîné au mois de mai 2022 chez Drupi’s, à Esch-sur-Alzette.

Je vous accueille à Arlon et Laiche (Florvenville), en petit comité pour des cours de pâtisserie !…


Les groupes seront cependant limités à 4 ou 6 participants afin de garantir une qualité d’apprentissage et d’exécution !

Pascale Duriez
Pascale Duriez
2023-06-14
Formidable atelier parent-enfant chez Stéphanie: le fraisier réalisé était délicieux, mais surtout nous avons passé un excellent moment. Stéphanie est très pédagogue, les enfants se sentent en confiance et osent se lancer et essayer de nouvelles techniques. Ambiance détendue, conviale, une foule de conseils à réutiliser à la maison. Un seul bémol: ça va être diffile de choisir quel sera mon prochain atelier, tous ont l'air passionnants 🙂
Eva Paeme
Eva Paeme
2023-01-06
Très gentille, donne des conseils et très bon !
mélanie haue
mélanie haue
2022-11-09
Une créativité sans limite, des associations de saveurs auxquelles on ne penserait pas forcement, un vrai régale ! Stéphanie est une passionné, elle adore partager ses techniques et surtout nous faire découvrir toujours plus de nouveautés. Un autre point fort, l'esthétisme, une vrai perfectionniste ! Je recommande à 100% !!
Audrey Schleich
Audrey Schleich
2022-11-03
Pédagogue et professionnelle, Stéphanie partage sa passion avec cœur et mon dieu que c'est bon!!
Christian Gillard
Christian Gillard
2022-11-02
Les petits choux sont novateurs, les tartelettes sont rehaussées d'un biscuit au top de la cuisson et d'une garniture maîtrisée. Bref, mon palais, celui de mes invités a été comblé par des saveurs nouvelles.
Matthieu Freund-Priacel
Matthieu Freund-Priacel
2022-11-02
J'ai pu réaliser un superbe Opéra, tout le monde a plus qu'apprécié ! Bientôt, j'apprends à faire les Tirami'choux, ou les Choux Colada, j'hésite... ;p On sent quand même bien que Stéphanie s'y connait, aime pâtisser et surtout aime partager aux autres comment faire ses pâtisseries !
Xénia Gillard
Xénia Gillard
2022-11-02
Stéphanie est une grande passionnée qui a un réel don pour transformer les ingrédients en tueries gustatives! Ingrédients d'ailleurs choisis avec grand soin, toujours de la meilleure qualité. Elle est très pédagogue durant ses ateliers et pointilleuse sur l'hygiène, on ressent l'expérience et le savoir-faire, ses astuces et techniques sont dignes des plus grands!
Emmanuel Malherbe
Emmanuel Malherbe
2022-07-17
À tester sans aucune hésitation
vanessa
vanessa
2022-07-17
A découvrir et re-découvrir avec plaisir! Je recommande