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Barquettes
La recette des barquettes
Temps de préparation
40 mins
Temps de cuisson
15 mins
Temps total
55 mins
Méthode de cuisson:
Cuisson
Difficulté:
Débutant
Ingrédients
Le biscuit
100
g
beurre
(fondu tiède)
190
g
poudre d'amandes
190
g
sucre cristal
190
g
oeufs
40
g
farine
(tamisée)
Remplissage
Quantité suffisante
Confiture, pâte à tartiné au choix
Instructions
Le biscuit
1
Préchauffez le four à 170°C
2
Faire fondre le beurre et réserver
3
Dans la cuve du batteur avec la feuille mélanger la poudre d'amande et le sucre
4
Ajouter progressivement les oeufs et mélanger pendant 2 minutes
5
Baisser la vitesse et ajouter la farine
6
Ajouter le beurre et mélanger à la maryse
7
Remplir les empreintes des moules au 2/3
Il vaut mieux graisser les moules au préalable
8
Enfourner pour 15 minutes
9
Une fois refroidi remplir les empreintes de confiture ou de pâte à tartiner
