Sprits

Dans la cuve du robot muni de la feuille mélanger le beurre pommade et le sucre. 

Incorporez l’œuf battu en omelette avec le lait et la vanille. Mélanger bien puis ajouter la farine et la levure. La pâte doit rester ferme.

Préchauffer le four à 180 °C. Remplir une poche à douille cannelée et pocher les biscuits en zigzag sur une feuille de cuisson légèrement beurrée. 

Faire cuire 12 min (ou jusqu’à ce qu’ils colorent légèrement) puis laisser refroidir les biscuits à la sortie du four. 

Faire fondre le chocolat puis tremper les biscuits jusqu’à la moitié et déposer délicatement sur du papier sulfuriser. Laisser le chocolat durcir.