COMPLET ! La boulangerie pas à pas – Module 2 (mai à juin 2024)

 480,00

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Description

Petite nouveauté en 2024… je vous propose d’apprendre la boulangerie pas à pas en 10 sessions.

Ceux-ci seront divisés en 2 modules (5 sessions par module), réservables séparément.

Chaque session comprendra 4 cours en soirée le vendredi (de 18h00 à 22h00) et finira avec une session d’une journée un dimanche (de 10h à 17h).

Le prix par module est de 480€. Une réduction de 50€ est offerte pour la réservation des 2 modules (Code promo : BOU2024)

Le prix inclus : tout le matériel, toutes les matières premières, les recettes, eau, café, collation et également le lunch du dimanche.

 

Voici le programme complet avec les dates.

 

La boulangerie pas à pas – module 2 (Mai à juin 2024)

 

24 mai :

  • Réalisation d’un pain au noix
  • Réalisation d’une ciabatta
  • Réalisation d’un pain nordique

 

31 mai :

  • Réalisation d’une brioche à tête
  • Réalisation de navette
  • Réalisation de Bretzels sucrés et salés

 

07 juin :

  • Réalisation d’une pâte à tartiner
  • Réalisation d’une Babka
  • Réalisation de viennoises au chocolat
  • Réalisation d’une pâte briochée feuilletée (elle sera conservée au congélateur jusqu’à la 9ème session)

 

21 juin :

  • Réalisation d’une brioche feuilletée
  • Réalisation de pains burger
  • Réalisation de pains pita

 

23 juin :

  • Réalisation de baguettes au graines
  • Réalisation d’un pain au cacao
  • Réalisation d’un pain d’épices
  • Réalisation de Wraps

 

Lieu de l’atelier:

Les Pâtisseries de Steny
49 rue des Déportés
6700 Arlon

 

Informations complémentaires

Max 4 participants
A partir de 14 ans

 

Conditions de réservation / paiement / Annulation

  1. Le paiement doit se faire par virement: 50 % dans les 7 jours de la réservation, et le solde pour le 1er mars 2024 au plus tard. Dans le cas contraire la réservation sera annulée.
  2. Certaines sessions reprennent bien entendu des réalisations déjà effectuées lors des anciens modules de boulangerie, mais pas que. Par contre, j’attire votre attention que les sessions ne sont pas « séparables ». Donc si vous ne savez pas assister à l’une des sessions qui compose un module, aucune réduction ne sera accordée…D’autant plus que certaines réalisations seront utilisées sur d’autres sessions.
  3. Il faut un minimum de 2 personnes, par module, pour qu’il soit confirmé. Dans l’éventualité ou il n’y aurait pas assez de participants, le montant de l’atelier vous sera remboursé!
  4. Veuillez prendre connaissances des conditions générales de vente en cas d’annulation: Conditions Générales de Vente

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