16 avril 2024 – Atelier Entremets Pistache de C. Felder

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Description

16 avril 2024 – Atelier Entremets Pistache de C. Felder

Christophe Felder, originaire d’Alsace, a travaillé dans les plus belles maisons parisiennes (Fauchon, Guy Savoy, le Crillon…). Pendant cet atelier nous allons réaliser son entremets Brownie Pistache

Réalisation:

  • Brownie pistache
  • chantilly pistache
  • Crémeux pistache
  • Glaçage chocolat gourmand
  • Miroir pistache

 

Les produits utilisés:

  • Chocolat Ivoire (Valhrona): arôme de lait chaud et de vanille
  • Pâte de pistache (Fabbri): 100% naturelle, sans colorant

 

Adresse de l’Atelier :

On s’en LAICHE les doigts
Rue du Breux 1
6824 Florenville

Informations pratiques:
Tout le matériel vous sera fourni et vous rentrerez à la maison avec vos réalisations et les recettes.
Je vous demande simplement de prévoir votre boîte de transport 😊
Enfant accepté sans adulte à partir de 14 ans
Prix: 95€ (par personne, adulte ou enfant)
Le cours aura lieu de 18h00 à 21h30 (heure de fin approximative)

Conditions (confirmation, paiement, annulation)

  • Le paiement doit se faire par virement dans les 7 jours de la réservation. Dans le cas contraire la réservation sera annulée
  • Il faut un minimum de 3 personnes pour que l’atelier soit confirmé. Dans l’éventualité ou il n’y aurait pas assez de participants, le montant de l’atelier vous sera intégralement remboursé!
  • Veuillez prendre connaissances des conditions générales de vente en cas d’annulation: Conditions Générales de Vente

 

 

Photo soumise à des droits d’auteur

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